Tagine de carne con verduras

Un tagine que es tan fácil y bueno que parece increíble

Ingredientes

1. 1 kgCarne de ternera con hueso
2. 2 piezasCebolla picada
3. 1 piezaLimón en conserva de sal cortado en gajos
4. 8 PiezasAlcachofa limpia
5. 200 grGuisantes
6. 4 piezasPatata en dados grandes
7. 1/2cucharaSal
8. 1/4 cucharaPimienta
9. 1/2 cucharaJengibre
10. 1/2 cucharaCúrcuma o colorante alimenticio
11. 6 cucharasAceite de oliva
12. 1 litro y 1/2Agua
    
    

    Pasos

    1. 

       Para que una reseta te result fácil lo mejor es preparar todos los ingredientes
       +
    2. 

       En una olla rápida pondremos la carne la cebolla el aceite la sal y las especias y un vaso de agua pondremos a rehogar sobre fuego medio unos 10 minutos este paso es importante puesto que la cebolla tiene que quedar tierna para que la salsa quede espesa.
       +
    3. 

       Añadimos el resto del agua y cerramos la olla hasta que la carne este a mitad de cocción.
       +
    4. 

       Añadimos las verduras y los gajos del limón procurando que cada verdura este a un lado de la olla así nos será más fácil presentar el plato,dejamos que las verduras estén tiernas y el caldo espeso rectificamos de sal y listo.

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